07.04.2017

Рецепт (кольцо 20 см, высота 7 см)

☆Клюквенное конфи
350 гр клюквы
10 гр желатина + 60 гр воды
100 гр сахара
12 гр кукурузного крахмала

☆Бисквит Красный бархат https://www.youtube.com/watch?v=BWr6Dw2xuo4

☆Мусс со сливочным сыром
10 гр желатина + 60 гр воды
250 гр сливочно...

07.04.2017

☆Карамель:
150 гр сахара
150 гр жирных сливок 
25 гр сливочного масла
1/4 ч л соли

☆Тесто (10-12 шт):
70 гр сливочного масла комнатной температуры
90 гр сахара
щепотка соли
2 яйца
130 гр муки
1 ч л разрыхлителя
50 мл молока
60 гр карамели

☆Крем + 2 ст л карамели 

Крем сли...

07.04.2017

Очень вкусный торт с маковыми коржами, ягодным компоте и сливочным крем-чизом.

Примерный вес торта 2200 гр.

Рецепт:

☆Маковый бисквит (форма 21 см)
5 яиц
150 гр сахара
щепотка соли
160 гр муки
1 ч л разрыхлителя
40 гр мака
30 гр горячего молока
30 гр растительного масла

☆Яг...

07.04.2017

Рецепт:

печенье Савоярди https://www.youtube.com/watch?v=WOx71lyUqKg

250 гр маскарпоне
250 гр жирных сливок

50 мл холодного кофе
80 гр сахара
4 желтка
манго
2 ст л ликера Бэйлис (по желанию)
какао порошок 

☆Рецепт классического тирамису https://www.youtube.com/watch?v=cR-G...

06.04.2017

☆Рецепт:

200 гр сливочного сыра
60 гр сахара
1 яйцо + 1 желток
50 мл жирных сливок
1 ч л ванильного экстракта
щепотка соли
+4 измельченных печенья OREO по желанию
печенье OREO

☆Recipe:
200g cream cheese
60 g sugar
1 egg + 1 egg yolk
50 ml whipping cream
1 teaspoon vani...

06.04.2017

Рецепт:
500 мл сливок
1 ст л лимонного сока

Recipe:
500 ml cream
1 tbsp lemon juice

Доброго времени суток! Сегодня я вам покажу, как очень просто в домашних условиях приготовить сливочный сыр Маскарпоне. Для него нам понадобится 500 мл жирных сливок( жирность от 25 %) и...

05.04.2017

Рецепт крема из сливок и сливочного сыра. Этот крем получается довольно плотным, хорошо держит форму, имеет нежный сливочный вкус. Крем получается белого цвета, без желтизны, его можно окрашивать пищевыми красителями и добавлять в него различные вкусовые акценты. 
Для...

Please reload

Недавние посты
Please reload

Категории