Недавние посты

Имбирное печенье ☆ Маленькие домики на кружку

April 3, 2017

Мини-домики из ароматного имбирного теста, которые надеваются на кружку.

 

Выкройки для домиков можно скачать по ссылке https://drive.google.com/file/d/0B235fU-IYugSOVR1UHFvS25xM28/view?usp=sharing

 

Доброго времени суток! Сегодня мы будем готовить мини- домики из ароматного имбирного теста, которые одеваются на кружки.

 

Для них нам понадобятся трафареты( ссылочку я оставлю в описании к видео), также нам понадобится имбирное тесто, рецепт которого Вы можете найти на моем канале.

 

Тесто раскатываем толщиной примерно 4 мм, немного подпыляем мукой, чтобы трафареты не прилипли к тесту и вырезаем каждую детальку по 2 штуки. Вырезанные детальки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 4- 5 минут, даем им полностью остыть и после этого приступаем к оформлению.

 

Рецепт белковой глазури Вы также можете найти на моем канале. Здесь мы будем использовать 2 вида глазури: более густую для контура и жидкую для заливки. Я буду делать 3 варианта домиков, в разных цветах.

 

Для начала нам необходимо украсить все детальки и только после этого приступать к сборке.

 

На крыше можно нарисовать своеобразную черепицу, а также крышу можно украсить цветным сахаром, рецепт которого Вы можете посмотреть в моем прошлом видео. Сахаром нужно посыпать влажную глазурь, чтобы он прилип к поверхности.

 

Далее нужно дать деталькам полностью высохнуть- это займет порядка двух часов. И только потом мы можем приступать к сборке домиков. Для склеивания я буду использовать густую глазурь. Теперь нужно, чтобы детальки основания немного схватились и домик потом не рассыпался- это займет 10- 15 минут и только после этого можно приступать к приклеиванию крыши.

 

Если во время сборки между детальками образовались щели, мы их зальем глазурью и задекорируем. Боковые швы можно также украсить глазурью.

 

Полученные мини- домики можно красиво упаковать и презентовать на праздник Вашим родным и близким!

 

Я желаю Вам удачи на кухне, не бойтесь экспериментировать)

 

 

Please reload

Please reload

Please reload

Архив
Please reload

Поиск по тегам