Недавние посты

Очень простой шоколадный кекс ☆ Easy chocolate cake

April 6, 2017

Обзор кексницы GFGRIL https://www.youtube.com/watch?v=YzlVyA4m-dE

 

Кексница http://www.eurobeauty.pro/item424 или http://gfgril.ru/item1055
!!!При оформлении заказа укажите "Yuliya Small скидка 5%" и получите скидочку!!!!

 

Рецепт:

 

0,5 стакана какао порошка
1,5 стакана (без горки) муки
1 чл разрыхлителя
3 крупных яйца
щепотка соли
3/4 стакана сахара
3/4 стакана молока
1/4 растительного масла без запаха

 

Recipe:
0.5 cup cocoa powder
1.5 cups (no slides) flour
1 tsp baking powder
3 large eggs
a pinch of salt
3/4 cup sugar
3/4 cup milk
1/4 vegetable oil odorless

 

Доброго времени суток! Сегодня будем готовить очень простой и быстрый шоколадный кекс. Все измерения будем совершать с помощью стандартного стакана объемом 250 мл. И для начала насыпаем полстакана какао порошка, вторую половину стакана досыпаем пшеничной мукой и просеиваем в чашу. Далее высыпаем в сито еще 1 стакан муки и 1 чайную ложку разрыхлителя и также просеиваем. После чего хорошо перемешиваем все сухие ингредиенты с помощью венчика.    

 

Во второй чаше соединяем 3 крупных яйца, щепотку соли и 3/4 стакана сахара. Взбиваем миксером несколько минут, чтобы масса посветлела и стала пышной. Чем лучше вы взобьете яйца, тем вкуснее и нежнее получится кекс.

 

Наливаем в стакан 3/4 молока и доливаем до верха растительное масло. В итоге получается 1 стакан жидкости, добавляем его к сухим ингредиентам и туда же выливаем взбитые яйца.  

 

Теперь необходимо все перемешать до однородности с помощью венчика либо с помощью миксера на самих минимальных оборотах буквально 20- 30 секунд, чтобы масса стала однородная, но в тоже время не потеряла свою пышность и воздушность.  

 

Кекс выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке либо в мультиварке примерно 30- 40 минут. Я для выпечки буду использовать электрическую кексницу от компании GFGRIL. Подробный видео обзор этой кексницы уже есть на моем канале. Ссылочка в описании к видео.  

 

Из данного количества теста получается 2 кекса диаметром 17 см. Если вы будете выпекать в форме или в мультиварке, то выливайте все тесто сразу. Предварительно форму смазывайте маслом.    

 

Я тесто делю на 2 части, половину выкладываю в форму, закрываю ее, переворачиваю и оставляю на 10 минут. В этой кекснице кексы пекутся очень быстро от 10 до 15 минут. Готовность кекса проверяем деревянной палочкой- вставленная в середину, она должна выходить сухой и чистой.  

 

Достаем готовый кекс и перекладываем его на сервировочное блюдо. По желанию можно его полить сиропом, сахарной помадкой, растопленным шоколадом, разрезать и начинить кремом либо просто посыпать сахарной пудрой.  

 

Готовится этот кекс очень просто и очень быстро, но получается очень вкусным, шоколадным и ароматным!!!

 

Please reload

Please reload