Недавние посты

Вафли с беконом ☆ Waffles with bacon ☆ Идеальный завтрак

April 7, 2017

Вафельница 3 в 1 http://www.gfgril.ru/item1048

 

Обзор вафельницы GFGrill 3 в1 https://www.youtube.com/watch?v=pA2RpgmQeDM

 

☆Рецепт:
250 мл кефира
180 гр муки
100 гр растопленного сливочного масла
2-3 ст л сахара
2 яйца
1 ч л разрыхлителя
0,5 ч л соды
щепотка соли
обжаренный бекон
сыр
зеленый лук

 

☆Recipe:
250 ml yogurt
180 gr of flour
100 gr of melted butter
2-3 tbsp sugar
2 eggs
1 t sp baking powder
0.5 t sp of soda
a pinch of salt
fried bacon
cheese
green onion

 

Добрый день, друзья! Сегодня мы приготовим необычные пикантные вафли с беконом. И для них нам понадобится: 250 мл кефира комнатной температуры, 180 гр муки, 100 гр растопленного сливочного масла, 2- 3 столовые ложки сахара, 2 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соды, щепотка соли и начинка. Для начинки я буду использовать обжаренный бекон, мелконарезанный сыр( его также можно натереть на крупной терке) и немного мелконарезанного зеленого лука.  

 

Яйца разбиваем в чашу, добавляем щепотку соли, 3 столовые ложки сахара и взбиваем до пышности. Чем лучше Вы взобьете яйца, тем пышнее и вкуснее получатся вафли. Ко взбитым яйцам добавляем кефир, растопленное остывшее сливочное масло и просеиваем сухие ингредиенты- муку с разрыхлителем и содой. Перемешиваем на минимальной скорости миксера до однородности. Долго взбивать не нужно, чтобы яйца не потеряли свою пышность.  

 

Далее добавляем начинку. Ее количество я делаю на глаз. Перемешиваем все осторожно лопаткой или ложкой. Готовое тесто должно быть довольно густоватым.  

 

Тесто готово и мы можем приступать к выпечке вафель. Выкладываем по одной большой ложке теста и выпекаем примерно 4- 5 минут на максимальной мощности. Степень зажарки выбирайте сами. Вафли получаются красивого золотистого цвета, очень ароматные, с хрустящей корочкой и нежные внутри!  

Please reload

Please reload