Недавние посты

Пастуший пирог ☆ Простой вкусный ужин ☆ Картофельная запеканка

April 7, 2017

Рецепт:
фарш 
лук
чеснок 
специи
овощи
картофель
сливки 

 

Добрый день, друзья! Сегодня мы приготовим очень простой, но, тем не менее, сытный и вкусный ужин- Пастуший пирог или запеканку с картофельным пюре.    

 

Я буду делать пирог с фаршем, поэтому для приготовления беру 500 гр свиного фарша, лук, чеснок и небольшой острый перец. Для начала мелко нарежем лук и чеснок. Также к фаршу можно добавлять морковь и другие компоненты. Разогреваем сковороду, наливаем небольшое количество растительного масла и отправляем в нее лук с чесноком и небольшой острый перец. Обжариваем и добавляем фарш, солим, добавляем свежемолотый черный перец, приправы по вкусу. И обжариваем около 5 минут.  

 

После чего подготавливаем форму для запекания и на дно выкладываем фарш, распределяем его по дну формы равномерным слоем и далее можно использовать любые овощи: у меня это замороженная стручковая фасоль и консервированный болгарский перец. Овощи выкладываем сверху на фарш равномерным слоем.   

 

Далее займемся приготовлением картофельного пюре. Отвариваем картофель до готовности и готовим пюре так, как Вам нравится. Выкладываем пюре завершающим слоем на наш пирог. В пюре можно добавить яйцо, тогда корочка будет румяная и более зажаристая. Картофельное пюре распределяем равномерным слоем, хорошо проходимся вдоль стенок формы, все запечатываем. Выпекаем при 180 градусах около 30 минут до румяного цвета.    

 

Пастуший пирог- это традиционное блюдо британской кухни. Он получается очень вкусный, очень сытный и очень красивый!

 

Please reload

Please reload

Please reload

Архив
Please reload

Поиск по тегам