Недавние посты

Ужин за 10 минут ☆ Спагетти Карбонара ☆ Spaghetti Carbonara

April 7, 2017

Рецепт:
спагетти
бекон или грудинка
сливки 
чеснок
твердый сыр
соль, специи по вкусу

 

Добрый день, друзья! Сегодня у нас блюдо из категории «Быстрый ужин»! Приготовим очень быструю и вкусную итальянскую пасту- Спагетти Карбонара. И для нее нам понадобятся: спагетти, несколько кусочков бекона, сливки любой жирности, желток одного яйца, зубчик чеснока, кусочек сыра( в идеале- пармезан), а также соль и специи по вкусу.  

 

Для начала в, слегка подсоленной, воде нам необходимо отварить спагетти. А, тем временем, займемся другими продуктами- у бекона срезаем шкурку и нарезаем его на не слишком мелкие кусочки, т.к. он сильно ужаривается. Вместо бекона можно взять копченую грудинку. Раздавим зубчик чеснока и отправляем в разогретую сковороду. Если бекон жирный, то масла добавлять не нужно. Обжариваем до румяного цвета и удаляем зубчик чеснока.  

 

К обжаренному бекону добавляем спагетти. Главное, их не переваривайте. Все перемешиваем, добавляем немного сливок, натираем половину сыра, добавляем 1 желток и еще раз перемешиваем. Готовим пасту еще минутку, за это время она дойдет до готовности и соус загустеет.   

 

Паста готова и можно ее подавать. Выкладываем пасту, посыпаем оставшимся сыром и украшаем свежей зеленью( у меня это красный базилик). Все очень просто, очень быстро, но невероятно вкусно!!! Наш ужин готов;)

Теги:

Please reload

Please reload