Недавние посты

Шаурма в домашних условиях ☆ Простой способ порадовать мужчину:)

April 7, 2017

Гриль GFGrill GF-130 http://www.gfgril.ru/item1045

 

Подробный обзор гриля https://www.youtube.com/watch?v=gXZCvVRRn8k

 

Добрый день, друзья! Сегодня мы приготовим шаурму. Готовится она очень просто. Для нее можно использовать как свежие, так и маринованные овощи: капусту, корейскую морковь( если есть свежие овощи, то берите помидоры, огурцы, болгарский перец), любую зелень и конечно мясо( у меня поджаренная свинина, можно также использовать курицу).  

 

В первую очередь подготовим мясо. Его можно обжарить на гриле, на сковороде- гриль или на обычной сковороде любым удобным для Вас способом. Я свинину промыла в холодной воде, обсушила полотенцем, приправила морской солью, свежемолотым черным перцем и обжариваю на гриле, при максимальном нагреве, примерно 5 минут. Готовое мясо я снимаю с гриля и даю ему немножко отдохнуть, после чего нарежу на небольшие кусочки.  

 

А пока займусь приготовлением соуса. Для этого смешиваю примерно 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки томатного соуса, 1 чайную ложку горчицы и перемешиваю все до однородности. Соус- заправка для шаурмы готов.    

 

Постарайтесь приобрести свежий тонкий армянский лаваш. Лаваш у меня большой, поэтому я его разрезаю пополам, небольшие кусочки мяса выкладываю на лаваш, поливаю подготовленным соусом. Также соусом можно смазать саму поверхность лаваша, добавляем свежую зелень и подготовленные овощи, также можно добавить сыр. Сворачиваем шаурму и ее уже можно употреблять, но мне она больше нравится в обжаренном виде. Обжариваем ее на гриле либо на сухой горячей сковороде. Слишком долго держать не нужно, чтобы не пересушить лаваш.  

 

Шаурма получается хрустящая, очень сочная с пикантным вкусом маринованных овощей!!!

Теги:

Please reload

Please reload