Окрашивание яиц капустой, свеклой, куркумой ☆ Только натуральные красители!

Окрашивание яиц натуральными красителями.

Это абсолютно безопасно, доступно и очень красиво!

Добрый день, друзья! Сегодня я хочу Вам предложить способ окрашивания яиц натуральными, пищевыми красителями. Для окрашивания я буду использовать куркуму- для получения желтого цвета, свеклу- для получения красного цвета и краснокочанную капусту- для получения сине- фиолетового цвета.

И так, начнем с куркумы. Для окрашивания 5 яиц берем примерно 2-3 столовые ложки с горкой куркумы, заливаем крутым кипятком и перемешиваем. Добавляем 1-2 столовые ложки уксуса, для более яркого окрашивания, и помещаем в этот раствор, сваренные вкрутую, яйца. Оставляем остывать при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник на ночь.

Далее займемся краснокочанной капустой. Нарезаем ее на небольшие кусочки и помещаем в сотейник. Заливаем капусту водой и варим примерно 10-15 минут. Капуста должна стать мягкой, а жидкость насыщенного сине- фиолетового цвета. Добавляем 1-2 столовые ложки уксуса. Помещаем в этот отвар яйца и оставляем до полного остывания. После чего убираем в холодильник для более интенсивного окрашивания.

А теперь займемся свеклой. Нарезаем ее на небольшие кубики и отправляем в кастрюлю. Свеклу можно также натереть на терке или измельчить в комбайне. Именно от этого будет зависеть текстурный рисунок на яйцах. Заливаем водой и варим примерно 10-15 минут. В горячий отвар отправляем яйца, оставляем при комнатной температуре до полного остывания, а затем убираем на ночь в холодильник.

На следующий день достаем яйца из холодильника и проверяем результат. Кстати, я окрасила еще несколько перепелиных яиц. Яйца получаются очень красивые, а цвет очень интенсивный и матовый. Если Вы хотите придать яйцам глянцевый блеск, протрите их ваткой или салфеткой, смоченной в растительном масле.

Главное, что этот способ окрашивания абсолютно натуральный и безвредный!