Недавние посты

Пряники Единороги ☆ Радужный CandyBar ☆ Unicorn Gingerbreads

July 30, 2017

 

Вырубки для пряников ЗДЕСЬ

 

Зип-пакеты для глазури


Палочка для распределения глазури

 

Плэйлист (пряники/глазурь/цветной сахар и тд)

 

Радужный CandyBar


Радужный торт


Торт-роза


Торт-единорог


Безе


Радужные кейк-попсы


Радужные капкейки

 

Добрый день, друзья! Сегодня мы сделаем пряники для радужного CandyBarа. У меня на канале есть 2 вида теста- имбирное и на жженом сахаре. Выбирайте любой рецепт. Тесто я раскатываю толщиной примерно 4-5 мм, а для выпекания использую тефлоновый коврик. Выпекаем пряники в разогретой до 180 градусов духовке около 7 минут. Часть пряников я хочу сделать на палочке, шпажку вставляю в уже готовые горячие пряники, пока тесто еще мягкое. Оставляем пряники полностью остывать.

 

Для украшения нам понадобится белковая глазурь или айсинг разных цветов. Для этого нам понадобятся пищевые красители. У меня есть подробное видео о том, как приготовить  белковую глазурь и как с ней работать. Для украшения можно использовать глазурь двух консистенций- густую и жидкую для заливки. Для пряников в форме кристаллов также прорисовываем контур, а потом делаем заливку. Не заливайте сразу две соседние детали. Заливайте те, которые находятся на расстоянии друг от друга. Дайте им немножко подсохнуть и заливайте следующие. Для прорисовки мелких деталей, я использую густую глазурь для контура. Глаза можно нарисовать с помощью черного айсинга, пищевого черного красителя и тонкой кисти, либо как я с помощью черного пищевого фломастера.

 

Готовыми пряниками можно украсить праздничный торт либо расставить в красивые баночки, наполненные цветным сахаром. Рецепт сахара также есть на моем канале. Также такие прянички можно разложить по герметичным пакетикам и дарить гостям!

Please reload

Please reload

Please reload

Архив
Please reload

Поиск по тегам