Недавние посты

Ягодный десерт с желе ☆ Berry dessert

August 7, 2017

 

Яркий летний ягодный десерт

 

Рецепт:

 

любые ягоды
сухое желе + 200 мл горячей воды
200 мл взбитых сливок
сахарная пудра по вкусу 

 

Добрый день, друзья! Сегодня мы приготовим очень необычный, замечательный ягодный десерт. Для его приготовления нам понадобятся любые ягоды, которые есть в наличии. Я буду использовать ежевику. Также нам понадобится желе. Его мы и приготовим.

 

Для самого десерта нам необходимо 2 красивых бокала. Устанавливаем их под наклоном и выливаем желе, чуть меньше половины нужно оставить. Далее в желе можно набросать немного небольших ягод. Теперь все это убираем в морозилку минут на 20, чтобы желе схватилось.

 

Когда желе схватилось, можем взбивать очень холодные жирные сливки до плотных пиков. Взбиваем сначала на небольшой скорости миксера, постепенно увеличивая скорость. Убираем их в холодильник и займемся приготовлением мусса.

 

Для этого к оставшемуся желатину насыпаем немного ягод и пюрируем с помощью блендера. Далее ягодную массу пропускаем через сито, чтобы удалить косточки, добавляем к ней половину сливок, а половину пока убираем в холодильник. Мусс получается очень нежный.

 

Когда желе застыло, достаем его и выливаем слой мусса и убираем на некоторое время в морозилку. Оставшиеся сливки перекладываем в кондитерский мешок с насадкой и храним их в холодильнике.

 

Когда мусс немного схватится, украшаем десерт взбитыми сливками либо можно дополнить его шариком мороженного, сверху выкладываем свежие ягоды и наш витаминный, красивый и очень вкусный десерт готов. Обязательно порадуйте себя и своих любимых таким ярким, необычным ягодным десертом!!!

Please reload

Please reload

Please reload

Архив
Please reload

Поиск по тегам