Недавние посты

Рулет со шпинатом и черной смородиной ☆ Biscuit roll with spinach


Шпинат - очень полезное растение, в нем содержится большое количество питательных веществ и микроэлементов.

Сразу хочу заметить, что шпинат и черная смородина очень полезны. Поэтому этот рулет очень вкусный, очень красивый и очень полезный.

Блинчики со шпинатом https://www.youtube.com/watch?v=cvyyMIzeDEQ&t=2s

Бисквит 3 яйца 150 гр сахара ванильный сахар щепотка соли 200 гр шпината 100 гр растительного масла 200 гр муки 8 гр разрыхлителя

Смородиновый конфитюр 150 гр смородины 2 ст л сахара 1 ч л кукурузного крахмала/вода

Крем 100 гр сливочного сыра 100 гр сливок http://chudozero.ru/ сахарная пудра по вкусу

Приготовление: Смешаем сухие продукты: просеянную муку, разрыхлитель, корицу. Затем нужно измельчить шпинат вместе с растительным маслом. Масло должно быть без запаха. Шпинат можно брать свежий или замороженный. Яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли взбить до пышной светлой массы. Добавить измельченный шпинат. На минимальной скорости миксером немного перемешать до однородной массы, после чего постепенно вводим просеянную муку. Выкладываем тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Размер противня 30 х 40 см. Распределить равномерным слоем толщиной не больше 5-7 см. Выпекать при температуре 170 гр приблизительно 25-30 минут. Горячий бисквит перекладываем на полотенце или бумагу для выпечки и снимаем бумагу. Пока рулет горячий, сворачиваем его. В таком положении оставляем его до остывания.

Готовим конфитюр: смородину и сахар пюрируем блендером. Крахмал разводим в небольшом количестве холодной воды и добавляем к смородине. Доводим до кипения и кипятим примерно 1-2 минуты. Даем остыть до комнатной температуры.

Для крема к сахарной пудре добавляем очень холодные жирные сливки для взбивания и сливочный сыр. Взбиваем миксером до плотного состояния. Крем можнр использовать любой: масляный, взбитые сливки или джем.

Когда рулет остыл, разворачиваем его, смазываем конфитюром, покрываем кремом, осторожно сворачиваем в рулет, заворачиваем в пищевую пленку и помещаем в холодильник на 2 часа, чтобы пропитался. После охлаждения, достаем, отрезаем концы и подаем к столу.

Biscuit 3 eggs 150 g of sugar vanilla sugar a pinch of salt 200 gr of spinach 100 g of vegetable oil 200 gr of flour 8 g of baking powder

Currant confiture 150 g of currant 2 tbsp sugar 1 hr of cornstarch / water

Cream 100 gr of cream cheese 100 g cream Powdered sugar to taste

Похожие посты

Смотреть все
Архив
Поиск по тегам
Мы в соцсетях
  • Vkontakte Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon