Недавние посты

Фаршированные грибы ☆ ШАМПИНЬОНЫ с нежнейшей НАЧИНКОЙ

August 4, 2018

Группа Вконтакте https://vk.com/club161382414 Вступайте, делитесь своими работами и опытом;)

 

Рецепт фаршированных шампиньонов:
грибы
1 куриное филе
1 луковица
3 зубчика чеснока
100 гр сыра
100 мл сливок 
укроп
соль/перец по вкусу

 

Добрый день, друзья! Сегодня мы с Вами приготовим очень вкусные и сочные фаршированные грибы. Для этих целей идеально подходят шампиньоны. Выбирать грибы нужно те, которые побольше.  

 

Нам необходимо помыть грибы, осторожно убрать ножку и по желанию очистить. Грибные ножки также необходимо очистить и нарезать на небольшие кусочки. Их мы и будем использовать для наполнения грибных шляпок. Также для начинки я буду использовать 1 филе куриной грудки, 1 среднюю луковицу, 3 зубчика чеснока, примерно 100 гр твердого сыра, пучок укропа и немного сливок( сливки подойдут жирностью от 10 %).  

 

Для начала мелко нарежем лук и чеснок. Затем на разогретую сковороду добавляем немножко растительного масла и будем обжаривать нарезанный лук и чеснок до румяного цвета. К обжаренным луку и чесноку добавляем нарезанные грибы, соль, свежемолотый черный перец и обжариваем грибы до легкого румяного цвета. Далее нарезаем куриное филе на небольшие кусочки и обжариваем до полуготовности. Вместо куриной грудки можно также использовать мясо куриных бедрышек, фарш, а также мясо индейки. Перекладываем обжаренную курицу с грибами в чашу и даем немножко остыть.  

 

Тем временем, натираем сыр на мелкой терке, нарезаем укроп, к, слегка остывшим, курице с грибами вливаем сливки, добавляем укроп и сыр и хорошо перемешиваем.  

 

Подготовленные грибы выкладываем в форму для запекания и слегка присолим. Далее заполняем грибы подготовленной начинкой. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30- 40 минут в зависимости от размера.  

 

Такие фаршированные грибы лучше всего подавать и кушать в горячем виде. Они получаются очень сочными, очень ароматными и непременно порадуют Вас своим вкусом! Обязательно попробуйте их приготовить!

 

Please reload

Please reload

Please reload

Архив
Please reload

Поиск по тегам