Недавние посты

Вкуснейший КУЛИЧ на ряженке ☆ С НАЧИНКОЙ!


Я постаралась максимально подробно показать и пояснить весь процесс приготовления, но вот вам еще несколько хитростей ;)

- по возможности используйте живые дрожжи (20 гр), с ними тесто быстрее подходит

- добавьте в тесто 0,5 чл куркумы или используйте домашние яйца для более желтого мякиша

- чем больше сдобы (сахара, желтков, масла), тем труднее тесту подниматься. Хотите больше сдобы в тесте - увеличивайте количество дрожжей, но осторожно!

- оптимальное место для расстойки - закрытая духовка со включенной лампочкой и стаканом кипятка.

Полезные ссылки:

Маковая начинка https://www.youtube.com/watch?v=ZaKOEAV49mo

Начинка из сухофруктов https://www.youtube.com/watch?v=wU6jfjDcYK4

Пасхальные пряники https://www.youtube.com/watch?v=Hvv6o3rqeuE&t=6s

Сладкие яйца https://www.youtube.com/watch?v=-DXupYzOznk&t=2s

Пасхальная меренга https://www.youtube.com/watch?v=-6GOuOMwt74&t=233s

Бумажные формы из магазина Тортомастер КОД на скидку - SPRING https://tortomaster.ru/

РЕЦЕПТ (3 кулича диаметром 10 см) 400 гр муки 7 гр сухих дрожжей 100-120 гр сахара 100 мл молока 1 крупное яйцо или 3 желтка 80 гр ряженки 40 гр сливочного масла 20 гр растительного масла 0,5 ч л соли 0,5 ч л куркумы (по желанию) 1 ч л ванильного сахара

#кулич #пасха #рецепт

Архив
Поиск по тегам
Мы в соцсетях
  • Vkontakte Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon

©2017 Yuliya Small.

Design by Andy S. 2017

Копирование и использование всех материалов данного сайта возможно только с разрешения администрации сайта www.yuliyasmall.com