Недавние посты

Муссовый ТИРАМИСУ ☆ Вы еще больше ПОЛЮБИТЕ этот ДЕСЕРТ!!!

June 7, 2020

Сегодня приготовим любимый очень многими десерт Тирамису, но только в муссовом исполнении!

Это очень вкусно, друзья!!!

РЕЦЕПТ (18 см):

Бисквит
2 яйца
щепотка соли
60 гр сахара
50 гр муки
15 гр кукурузного крахмала

Крепкий кофе
2 чл натурального кофе
200 мл воды

Шоколадно-кофейный мусс
50 мл крепкого кофе
50 гр темного шоколада
35 гр сахара
6 гр листового желатина
или 6 гр порошкового + 30 гр холодной воды
130 гр сливок

Сливочный мусс
60 гр сахара
2 желтка
щепотка соли
70 мл молока
8 гр листового желатина
или 8 гр порошкового + 40 гр холодной воды
60 гр белого шоколада
40 мл ликера
200 гр маскарпоне
200 гр сливок

Крем:
250 гр маскарпоне
50 гр сахарной пудры
80 гр сливок
ваниль


Ссылки на инвентарь:

Магазин Тортомастер
КОД на скидку - SPRING
https://tortomaster.ru/

Кольцо 18 см https://tortomaster.ru/catalog/alyuminievye/forma-metallicheskaya-koltso-h6-d18-sm.html

Кольцо 16 см https://tortomaster.ru/catalog/alyuminievye/forma-metallicheskaya-koltso-h6-d16-sm.html

Ацетатная пленка https://tortomaster.ru/catalog/atsetatnaya-lenta/atsetatnaya-lenta-9kh80-sm-130-mkr-5-sht.html

Кондитерские мешки https://tortomaster.ru/catalog/meshki-i-perekhodniki/meshki-odnorazovye-41-sm-100-sht.html

#тирамису #торт #рецепт

 

Please reload

Please reload

Please reload

Архив
Please reload

Поиск по тегам
Мы в соцсетях
  • Vkontakte Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon

©2017 Yuliya Small.

Design by Andy S. 2017

Копирование и использование всех материалов данного сайта возможно только с разрешения администрации сайта www.yuliyasmall.com