Недавние посты

Муссовый Чизкейк с КЛУБНИКОЙ ☆ Фрезье

June 21, 2020

Сегодня поделюсь с вами своим новым экспериментом!
Микс из холодного чизкейка, муссового торта и торта фрезье.
Как итог, получился очень нежный, летний, клубничный тортик;)


ПОЛЕЗНЫЕ ссылки:

Магазин Тортомастер
КОД на скидку - SPRING
https://tortomaster.ru/

Листовой желатин https://sochi.tortomaster.ru/catalog/super-tseny/zhelatin-listovoy-5-sht.html

Раздвижное кольцо https://sochi.tortomaster.ru/catalog/alyuminievye/forma-dlya-vypechki-razdvizhnaya-kruglaya-h12-d16-30-sm-.html

Ацетатная лентаhttps://sochi.tortomaster.ru/catalog/atsetatnaya-lenta/atsetatnaya-lenta-9kh80-sm-130-mkr-5-sht.html

Деревянная подложка https://sochi.tortomaster.ru/catalog/podlozhki-i-salfetki/derevyannaya-podlozhka-dlya-torta-4mm-20-sm.html

Фисташковая паста https://sochi.tortomaster.ru/catalog/orekhovaya-pasta/fistashkovaya-pasta-100-gr.html

Фисташковые лепестки https://sochi.tortomaster.ru/catalog/pishchevye-ingredienty/fistashkovye-lepestki-125-gr.html

РЕЦЕПТ (18 см)

Бисквит
2 яйца
щепотка соли
ваниль
60 гр сахара
60 гр муки

Сырный мусс
300 гр сливочного сыра http://chudozero.ru/
120 гр сахарной пудры
60 гр фисташковой пасты
15 гр листового желатина
или
15 гр порошкового + 75 гр воды
200 гр сливок http://chudozero.ru/

Клубника (примерно 500 гр)


#торт #чизкейк #клубника

 

Please reload

Please reload

Please reload

Архив